オーツミルク。
オートミール（オーツ麦、燕麦：えんばく）という穀物から作られた、植物性のミルク。
オートミールはＧＩ値が低い。ビタミンB1やミネラル、カルシウムなどの栄養素がたっぷり。食物繊維が豊富に含まれています。（玄米の3倍‼）
悪玉コレステロールの低下、生活習慣病の予防、腸内環境の調整に役立ちます。
カロリーや糖質は精白米と同じくらいあります。(100gあたり)
■参考：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(文部科学省）
しかし、買うと高い。スーパーで見かけるオーツミルクは １L 398円 くらいです。
そして、余計な物が添加されている。。。
家には大量のオートミールが眠っている‼
（YouTubeでオススメされていたのをみて、いきなり 2キロ 買ってしまって。）
作ってみました。オーツミルク。安心、安全。
ミキサー持ってないので、フードプロセッサーでの作り方を考えました◎
（ミキサーで作る方法をyoutubeでみかけて、同じように作ったら、ばっちりあふれて大惨事になったよ☆）
コツは水を2回に分けること。
オーツミルクの材料は２つ。オートミールと水‼
- オートミール ５０ｇ
- 水 ５００ｍｌ（130mlと370mlで分けて使います）
以上！
必要な器具は
- はかり
- フードプロセッサー
- ピッチャーのようなもの（私はHARIOのリーフティーポット700mlを使用しています）
作り方
① 容器に約５０ｇのオートミールを入れます。
だいたいでいいですよ。
② 約 130ml の水を入れます。
だいたいでいいですよ。（再）
冷蔵庫へいってらっしゃい～
③ 冷蔵庫で一晩寝かせます。（だいたい5時間くらい）
一晩寝かせたものがこちら↑
④ フードプロセッサーに入れて混ぜます‼
1分くらい混ぜました。
若干固形なものが残ります。
気になる方は、ここで茶こしで漉すなどして取り除いてくださいね。
私は、食物繊維を余すことなくとりいれるためにこのままで。（面倒＆慣れました◎）
⑤ 再び容器に戻し、水 約 370ml を入れます。
フードプロセッサーから混ぜ終わったものを 容器 に戻し、
水 370ml 入れて。
だいたいでいいですよ。
☆完成☆
スプーンなどでぐるぐる混ぜて完成☆
できあがったオーツミルクの使い道は…
砂糖など何も添加していないので、料理に使うなど、使い道はいろいろOK！
私は、毎朝飲んでいるプロテインをこれで飲んでいます。
牛乳よりあっさり、水よりクリーミーで好きです◎
使う際は、スプーンで混ぜるなどして、下に沈んでいるオートミールを撹拌してから使ってくださいね。
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