無添加のアイス【１Ｌ が４００円】で作れるレシピ!!材料３つだけ。

暑くなってきましたね!!

アイス、欲しくなってきますよね～！

時々作っては幸せを運んでくれる無添加アイスをご紹介。

参考にしたレシピはこちら。 超簡単☆アイスクリーム by ａｋｉａｋｉ

材料　は　３つ！（オプションある時はプラス１つ。）

• 生クリーム　２００ｍｌ
• たまご　３つ（M,L寸）
• さとう　６０ｇ

これだけ！

オプションとして（これはお好みで。）

• チョコ　５０ｇ　くらい。
• いちごジャム
• ブルーベリージャム

などなど、慣れてきたら、いろいろ試してみてください♪

 

必要な器具たち

まずは、ハンドミキサー。重要。最後にゴムベラ使います。

ボウル　４つ。（今回はチョコを入れるので＋１の５つ用意。）

チョコを入れる場合、

チョコを湯煎するための鍋。（もう湯を沸かしだしてください。）

保存用のタッパー　２L　のもの１つ。

出来上がりが　１L超　なので、入る大きさのものを用意してください。

 

さあ、作ってみよー！

順番に泡立てていくと、ハンドミキサーの先を洗わずに進めていけるよ◎

オプションのチョコを溶かすところから始めるよ

５０ｇくらいのチョコを用意。

私は７０％カカオのものを。

このくらいお湯がわいてたら、火を止めて。

お湯の上にチョコが入ったボウルを乗せておきましょう。

 

たまごを卵黄と卵白に分けます

小さい目のボウル、中くらいのボウル、たまごを３つを用意。

中くらいのボウルは水気もないように。

小さいボウルに卵黄を。中くらいのボウルに卵白を分けます。

卵白に卵黄が混ざってしまわないように慎重に。

水が混ざったり、卵黄が混ざると、卵白って泡立たない（；＿；）

 

たまご３つ。分けました。

 

卵黄の方に　さとう　６０ｇ　を投入。

　

卵黄はしばらく使わないので、このボウルは冷蔵庫に保存しておいてください。

 

卵白を泡立てましょう。

　

しゅわしゅわ。角がたつまで泡立てて。

このボウルは、冷蔵庫に保管。

 

次は、生クリームを泡立てます

生クリームも添加物が入っていることがあるので、原材料を確認してから購入してくださいね。

　

今回は　中沢純正クリーム３６％　が　特売で　３００円　くらいで購入できました。

（そんな時にしか、このアイスクリームは食べられません…）

中沢 フレッシュクリーム36％ / 200ml TOMIZ(創業102年 富澤商店)

 

冷蔵庫から取り出して。卵黄と砂糖を混ぜます。

おかえり。卵黄さん。

混ぜていきます。

白っぽくなったらOK。

これで、ミキサーの出番は終わり。

 

全てを合わせていきますよ。

①　生クリームに卵黄を投入～

 

ゴムベラで混ぜていきます。

こんな感じになりました。↓

②　卵白を投入～

③　オプションを投入。

いい感じにお湯の上で溶けてました。

少しずつ、投入しながらぐるぐると混ぜます。

混ぜ終わり！

 

出来上がりをタッパーに。

はい！完成です◎お疲れ様でした（＾ー＾）

冷凍庫に入れて、固まるまで待ちましょう◎

 

生クリームが３００円、たまごが１つ３０円で３つで９０円。

だいたい　４００円　で　１Ｌ　のアイスができちゃいました☆

ぐるぐる混ぜて、合わせるだけ！

お試しください。

無添加手作りアイスで、みなさんに幸せな時間が訪れますよ♪