食生活アドバイザー検定2級の問題📚
Q.
ビタミンは有機化合物。「潤滑油」のような役割をする栄養素。
そのビタミンは性質によって〇〇と〇〇に分けられる。
〇〇に入る言葉を答えよ。
A.
脂溶性ビタミン と 水溶性ビタミン
🌟さらに深掘り
現在、発見されているビタミンは13種類。
☑︎ 脂溶性ビタミン(4種類)
・ビタミンA…視力や目の角膜を正常に保つ
・ビタミンD…カルシウムの吸収を助ける
・ビタミンE…ガンや老化を防止する。
・ビタミンK…血液を凝固させる。
☑︎ 水溶性ビタミン(9種類)
・ビタミンB1…欠乏症は脚気
・ビタミンB2…皮膚や粘膜を健康に保つ
・ビタミンB6
・ビタミンB12…赤血球の生成を助ける
・ナイアシン
・パントテン酸
・葉酸…造血作用に関係する
・ビオチン
・ビタミンC…コラーゲンの生成を助ける
コメント